เทคโนโลยีเครื่องพิมพ์อาหารสร้างดีไซน์ที่กินได้สุดตระการตาบนเค้กได้อย่างไร

เมื่อเทคโนโลยีการพิมพ์ UV มาพบกับศิลปะอาหาร

ในอุตสาหกรรมการทำขนมแบบเฉพาะบุคคล รูปลักษณ์ถือเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างความประทับใจให้ลูกค้า — เค้กวันเกิดจำเป็นต้องมีภาพการ์ตูนตัวละครโปรดของเด็ก เค้กแต่งงานควรสะท้อนภาพถ่ายวันแต่งงานของคู่บ่าวสาว และเค้กสำหรับงานเลี้ยงบริษัทจำเป็นต้องมีโลโก้แบรนด์ฝังอยู่… อย่างไรก็ตาม การวาดภาพด้วยมือแบบดั้งเดิมนั้นไม่เพียงใช้เวลานาน (การออกแบบที่ซับซ้อนต้องใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการเสร็จสมบูรณ์) และมีความแม่นยำต่ำ (รายละเอียดเบลอและสีไม่สม่ำเสมอ) แต่ยังยากที่จะตอบสนองความต้องการในการผลิตแบบ "จำนวนน้อยเฉพาะบุคคล" เทคโนโลยีการพิมพ์ UV ที่ปลอดภัยสำหรับอาหารในยุคใหม่ ผ่านกระบวนการดิจิทัลที่แม่นยำ สามารถเปลี่ยนภาพดิจิทัลใดๆ ให้กลายเป็นเครื่องประดับทานได้ที่วิจิตรงดงาม เทคโนโลยีนี้ไม่เพียงปฏิวัติวิธีการผลิตในอุตสาหกรรมเบเกอรี่อย่างสิ้นเชิง แต่ยังเปิดโลกแห่งความเป็นไปได้ทางความคิดสร้างสรรค์ที่ไม่มีขีดจำกัดให้กับนักออกแบบขนมอบ

เทคโนโลยีการพิมพ์ UV ที่ปลอดภัยสำหรับอาหารคืออะไร

เทคโนโลยีการพิมพ์ยูวีสำหรับอาหารเป็นเทคโนโลยีการพิมพ์ที่ใช้รังสียูวีในการทำให้หมึกแข็งตัว โดยออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับอาหารและพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหาร โดยเน้นที่ "หมึกยูวีสำหรับอาหาร" ซึ่งใช้เครื่องพิมพ์ยูวีในการพิมพ์ลวดลาย ข้อความ หรือโลโก้โดยตรงลงบนพื้นผิวของอาหาร (เช่น ขนมอบ ลูกอม ผลไม้) หรือวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร และพิมพ์ลงบนอาหารด้วยวิธีการซึมผ่าน — ตัวอย่างเช่น ช็อกโกแลตขาว คุกกี้ และมาร์ชเมลโลว์ แก่นแท้ของเทคโนโลยีการพิมพ์ยูวีสำหรับอาหารคือ "การบรรลุการแสดงออกทางภาพแบบเฉพาะบุคคลสำหรับอาหารผ่านเทคโนโลยีการแข็งตัวด้วยรังสียูวี ในเงื่อนไขที่ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยและความสอดคล้อง" ซึ่งไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ต้องการ "อาหารที่มีรูปลักษณ์สวยงาม" แต่ยังรับประกันความปลอดภัยของตัวอาหารเอง

ปลดล็อกการออกแบบเค้กที่สามารถรับประทานได้ เพื่อให้การปรับแต่งงานเบเกอรี่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยมากยิ่งขึ้น

อาหาร  ระดับความปลอดภัยเป็นเส้นแบ่งล่างที่ไม่อาจเปลี่ยนแปลงได้

เป็นหมึกอาหารเกรดสำหรับบริโภคที่ออกแบบมาเพื่อสัมผัสโดยตรงกับเค้ก โดยหมึกอาหารสี่สีแบบซึมผ่านนี้มีมาตรฐานความปลอดภัยที่สูงกว่าหมึกอุตสาหกรรมทั่วไปอย่างมาก จึงช่วยขจัดความเสี่ยงต่อสุขภาพหลังการพิมพ์ และยังคงอายุการเก็บรักษาและรสชาติแท้ของเค้กไว้ได้อย่างสมบูรณ์ ตอบโจทย์ความต้องการพื้นฐานของทั้งผู้ผลิตเค้กและผู้บริโภคอย่างแท้จริง สิ่งที่ควรสังเกตคือ สูตรของหมึกอาหารแบบซึมผ่านนี้อิงตามหลักการสำคัญสามประการ ได้แก่ ความปลอดภัยในการบริโภค การซึมผ่านได้ดีเยี่ยม และไม่มีกลิ่น ต่างจากหมึกยูวีเกรดอุตสาหกรรม หมึกชนิดนี้ใช้กลไกการดูดซึมแบบซึมผ่าน โดยไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีในการทำให้แห้ง ซึ่งการออกแบบเช่นนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้การใช้งานง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังลดความเสี่ยงจากการตกค้างของสารเติมแต่งที่ใช้ในการทำให้แห้ง จึงยกระดับความปลอดภัยได้อีกขั้น นอกจากนี้ หมึกชนิดนี้ยังได้รับการรับรองความปลอดภัยหลายประการ รวมถึงการอนุมัติจากองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) เพื่อรับรองว่าสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร

การรับประกันสองเท่าด้านความแม่นยำและความสะอาด

ตัวอย่างเช่น เครื่องพิมพ์ซันผู่ รุ่น A3 UV จะติดตั้งหัวพิมพ์ 3200HD, TX800 และหัวพิมพ์ XP600 แบบเลือกเพิ่มเติม — ชิ้นส่วนที่ทำให้สามารถควบคุมปริมาณหมึกที่พ่นออกมาในแต่ละหยดได้อย่างแม่นยำ ส่งผลให้สามารถป้องกันปัญหาการพิมพ์ที่พบบ่อยสองประการได้อย่างมีประสิทธิภาพ ได้แก่ ภาพเบลอเนื่องจากปริมาณหมึกไม่เพียงพอ และการซึมของหมึกมากเกินไปซึ่งอาจทำให้วัสดุพื้นฐานเสียหาย ผลลัพธ์ที่ได้คือคุณภาพการพิมพ์ที่มีความแม่นยำสูงอย่างสม่ำเสมอ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับความต้องการในการตกแต่งรายละเอียดอย่างประณีต ควรสังเกตว่า อุปกรณ์พิมพ์อาหารมีการออกแบบตามมาตรฐานที่แตกต่างจากเครื่องพิมพ์เกรดอุตสาหกรรม โดยเน้นหลักๆ ที่ความสะอาด ความปลอดภัย และความสะดวกในการใช้งาน ชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสกับอาหารโดยตรง (เช่น ชิ้นส่วนที่สัมผัสอาหาร) สามารถฆ่าเชื้อได้ทั้งหมด และออกแบบมาเพื่อทำความสะอาดได้ง่าย — ซึ่งเป็นข้อกำหนดสำคัญสำหรับสถานการณ์การผลิตอาหาร การออกแบบโครงสร้างที่ถูกสุขอนามัยยังช่วยเสริมความปลอดภัยเพิ่มเติม: พื้นผิวที่สัมผัสอาหารทั้งหมด ทำจากสแตนเลส ซึ่งสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านสุขอนามัยของเครื่องจักรแปรรูปอาหารระดับโลกอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจถึงการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารอย่างครบถ้วน

เทคโนโลยีการพิมพ์ UV บนอาหารทำงานอย่างไร

หมึกอาหาร: โซลูชันหลักสำหรับการออกแบบเค้กที่สามารถรับประทานได้

ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการพิมพ์บนอาหาร หมึกสำหรับอาหารมีเพียงสี่สี (ดำ น้ำเงิน แดง และเหลือง) — ไม่มีหมึกสีขาว หมึกถูกพิมพ์ด้วยเครื่องพิมพ์ยูวีโดยใช้กระบวนการซึมผ่าน ซึ่งได้รับการปรับให้เหมาะสมโดยเฉพาะสำหรับการตกแต่งเค้ก แสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบหลักในด้านการซึมผ่านอย่างปลอดภัย การแสดงสีที่แม่นยำ และความเข้ากันได้กับวัสดุพื้นฐาน หมึกซึมผ่านสี่สี: ปลอดภัยและเป็นธรรมชาติ เหมาะสำหรับวัสดุพื้นฐานในการตกแต่งเค้ก ต่างจากสีแบบดั้งเดิมที่หลุดลอกได้ง่าย หมึกสำหรับอาหารชนิดนี้ออกแบบมาเพื่อ "การซึมผ่านพื้นผิวอาหาร" จึงตอบโจทย์ความต้องการในการตกแต่งเค้กได้อย่างสมบูรณ์ ปลอดภัยและเป็นไปตามมาตรฐาน สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย: ส่วนประกอบของหมึกเป็นไปตามข้อกำหนดขององค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) การผสมสี่สีครอบคลุมความต้องการด้านการออกแบบส่วนใหญ่: แม้จะไม่มีหมึกสีขาว แต่สีดำ น้ำเงิน แดง และเหลืองสามารถผสมกันอย่างแม่นยำเพื่อสร้างสีได้มากกว่า 1,600 สี (เช่น สีชมพู สีเขียว และสีม่วง) ซึ่งช่วยให้สามารถจำลองเฉดสีไล่ระดับในภาพการ์ตูน ข้อความ และภาพถ่ายเรียบง่ายได้ ตอบสนองความต้องการของการออกแบบเค้กแบบเฉพาะบุคคลได้มากกว่า 80% การแห้งตัวแบบซึมผ่านช่วยให้พื้นผิวเรียบเนียนและคงเนื้อสัมผัสเดิม: ไม่จำเป็นต้องใช้หลอดไฟยูวีความร้อนสูงในการอบแห้ง หมึกจะซึมผ่านพื้นผิวอาหารโดยธรรมชาติ ช่วยคงเนื้อสัมผัสเดิมของอาหารไว้

มุ่งเน้นการตกแต่งที่ใช้สีขาวเป็นพื้นฐานเพื่อให้การออกแบบมีความแม่นยำ

หากไม่มีหมึกสีขาว จะใช้ตัวทำละลายสีขาวเพื่อให้แน่ใจว่าลวดลายจะกลมกลืนกับเค้กอย่างเป็นธรรมชาติ โดยไม่ดูโดดเด่นเกินไป พื้นฐานสีขาวนี้ช่วยให้หมึกสี่สีปรากฏชัดเจนยิ่งขึ้น (ตัวอย่างเช่น เมื่อพิมพ์รูปหมีการ์ตูน สีเหลืองจะกลมกลืนกับผิวหนัง และสีน้ำเงินจะพิมพ์เป็นเสื้อผ้า) หลังจากพิมพ์แล้ว ให้นำไปติดบนเค้กที่เคลือบด้วยบัตเตอร์ครีมหรือฟอนดองเพื่อให้ได้พื้นผิวที่สวยงามและติดตั้งได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการออกแบบระดับมืออาชีพ เนื่องจากระบบเครื่องพิมพ์ UV มี "ค่าพารามิเตอร์อัจฉริยะที่ตั้งไว้ล่วงหน้า" ซึ่งทำให้การใช้งานง่ายมาก เพียงแค่นำเข้าลวดลายที่คุณต้องการ ก็สามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้ทันที

จาก "การผลิตแบบสั่งทำจำนวนน้อย" ไปสู่ "การผลิตในขนาดใหญ่"

เครื่องพิมพ์ UV สำหรับอาหารไม่ได้มีเพียงแค่การสั่งทำตามความต้องการในปริมาณน้อยสำหรับร้านเบเกอรี่เท่านั้น แต่ยังมีรุ่นอุตสาหกรรมที่มีกำลังการผลิตสูง ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการในการผลิตจำนวนมากของแบรนด์ขนมขบเคี้ยวและกลุ่มภัตตาคารได้อย่างเต็มที่ ด้านล่างนี้คือตัวอย่างการประยุกต์ใช้งานที่พบได้ทั่วไปและนำไปปฏิบัติได้จริง:

แบรนด์ขนมขบเคี้ยว: สำหรับผลิตภัณฑ์เช่นช็อกโกแลตแท่ง บิสกิตบรรจุหีบห่อ และลูกอมแข็ง เครื่องพิมพ์ยูวีสำหรับอาหารช่วยปรับให้กระบวนการผสมผสาน "การผลิตจำนวนมากเข้ากับการออกแบบเฉพาะตัว" เป็นไปอย่างราบรื่น สิ่งนี้ทำให้แบรนด์สามารถออกผลิตภัณฑ์ตามเทศกาลได้อย่างรวดเร็ว (เช่น ช็อกโกแลตรูปคริสต์มาสพร้อมลวดลายที่กำหนดเอง) และดำเนินการคำสั่งซื้อของขวัญองค์กร (เช่น กระป๋องบิสกิตที่มีโลโก้แบรนด์สำหรับแสดงความขอบคุณลูกค้า) โดยรักษาระดับการผลิตควบคู่ไปกับการสร้างความแตกต่างในตลาด

ร้านอาหารระดับไฮเอนด์: ร้านอาหารชั้นสูงและร้านอาหารแนวโมเลกุลกาสโตรโนมีใช้เครื่องพิมพ์ยูวีสำหรับอาหารเพื่อเพิ่มรายละเอียดที่ประณีตลงบนส่วนประกอบหลักโดยตรง เช่น การพิมพ์โลโก้แบรนด์บนชิ้นช็อกโกแลตตกแต่ง หรือลวดลายละเอียดบนกลีบดอกไม้ที่รับประทานได้ สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ยกระดับการนำเสนอจานอาหาร (เปลี่ยนมื้ออาหารให้กลายเป็นจุดเด่นทางสายตา) แต่ยังเพิ่มเสน่ห์ความพรีเมียมของเมนูอาหาร ซึ่งสอดคล้องกับตำแหน่งภาพลักษณ์ระดับสูงของสถานประกอบการ

การจัดเก็บ ดูแลรักษา และสถานการณ์การใช้งานหมึกสำหรับอาหาร

ประเด็นสำคัญสำหรับการจัดเก็บหมึกสำหรับอาหาร

เนื่องจากหมึกสำหรับอาหารเป็นสินค้าที่สัมผัสกับอาหารโดยตรง การจัดเก็บและการดูแลหมึกอาหารจึงเกี่ยวข้องโดยตรงกับความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพของการพิมพ์ ระหว่างการจัดเก็บ ควรรักษาระดับอุณหภูมิไว้ที่ 10-25°C และความชื้นสัมพัทธ์ที่ 35%-60% ต้องป้องกันแสงตลอดเวลา (หมึกยูวีที่กินได้จำเป็นต้องห่อเพิ่มเติมในถุงอลูมิเนียมฟอยล์) เก็บหมึกที่ยังไม่ได้เปิดใช้งานในแนวตั้ง และปฏิบัติตามนโยบายเข้าก่อนออกก่อน (FIFO) อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปอยู่ที่ 10-12 เดือน หลังจากเปิดใช้งาน ให้เปลี่ยนฝาขวดเป็นตัวกรองสเตอริไลซ์ขนาด 0.22μm ทันที ปิดฝาขวดให้แน่นหลังการใช้งานแต่ละครั้ง และใช้ให้หมดภายใน 7 วัน หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับเครื่องมือที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ หลังการใช้งาน ให้ล้างเส้นทางหมึกด้วยน้ำกลั่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพื่อขจัดหมึกที่เหลืออยู่ หากไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานาน ให้ระบายน้ำหมึกออกและเติมน้ำยาป้องกันสนิมที่ปลอดภัยสำหรับใช้กับอาหารลงไปใหม่ เพื่อป้องกันการอุดตันหรือเสื่อมสภาพ

การดูแลรักษาหมึกสำหรับอาหาร

การบำรุงรักษาน้ำยาพิมพ์ยูวีสำหรับอาหารจำเป็นต้องดำเนินการอย่างเป็นระบบในสามขั้นตอนหลัก ได้แก่ "ก่อนเปิดใช้งาน เวลาใช้งาน และหลังการใช้งาน" เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพการพิมพ์ ความเสถียรของอุปกรณ์ และความปลอดภัยด้านอาหาร: การบำรุงรักษาเบื้องต้นก่อนเปิดใช้งานควรเน้นที่ "ความสม่ำเสมอของหมึก" และ "ความเข้ากันได้ของเส้นทางหมึกกับอุปกรณ์" จำเป็นต้องเตรียมหมึกเพื่อป้องกันการตกตะกอนซึ่งอาจทำให้สีไม่สม่ำเสมอ รวมทั้งทำความสะอาดเส้นทางหมึกเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนระหว่างหมึกใหม่และหมึกเก่า และปรับสภาพอุปกรณ์ตั้งแต่ต้นทาง; ในระหว่างการใช้งาน ต้องตรวจสอบสถานะของหมึกและผลลัพธ์การพิมพ์แบบเรียลไทม์ หากเกิดความผิดปกติ เช่น หัวอุดตัน หรือสีเพี้ยน ต้องหยุดพิมพ์ทันที และตรวจสอบสาเหตุที่เกี่ยวข้องกับหมึก เพื่อป้องกันไม่ให้ปัญหาลุกลามจนทำให้อุปกรณ์เสียหายหรือเกิดของเสียในอาหาร; หลังการใช้งาน หัวใจสำคัญคือ "การทำความสะอาดอย่างทั่วถึง" ต้องทำความสะอาดเส้นทางหมึกและหัวพิมพ์หลังใช้งานในทันทีทุกวัน หากอุปกรณ์ไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานาน (มากกว่า 3 วัน) ก็จำเป็นต้องทำความสะอาดล้ำลึกและป้องกันเพิ่มเติม เพื่อป้องกันไม่ให้หมึกคงเหลือ (โดยเฉพาะหมึกยูวีที่ใช้ในอาหาร) แข็งตัวหรือเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ พร้อมทั้งหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพของชิ้นส่วนอุปกรณ์ เพื่อวางรากฐานสำหรับการใช้งานครั้งต่อไป

สถานการณ์การใช้งานเทคโนโลยีการพิมพ์ยูวีสำหรับอาหาร

ปัจจุบันเทคโนโลยีนี้ได้รับการใช้งานอย่างแพร่หลายในภาคอุตสาหกรรมการอบขนม การทำขนมหวาน และธุรกิจร้านอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรับแต่งอาหารสีอ่อน ทั้งนี้ มีการระบุการใช้งานหลักสามประการดังนี้:

1. ลูกกวาดและช็อกโกแลต: เน้นกล่องของขวัญระดับพรีเมียมแบบกำหนดเอง

ช็อกโกแลตขาว: พิมพ์ชื่อลูกค้า รูปภาพคู่รัก หรือคำทักทายในช่วงวันหยุดเทศกาลบนพื้นผิวแท่งช็อกโกแลต สำหรับของขวัญงานแต่งงานและของขวัญองค์กร; ลูกกวาดแข็ง/ลูกกวาดเหนียว: พิมพ์ตัวการ์ตูนบนลูกกวาดสีอ่อนเพื่อดึงดูดเด็ก; กล่องช็อกโกแลตของขวัญ: พิมพ์โลโก้แบรนด์ หรือข้อความเช่น "ขอบคุณ" หรือ "ซาบซึ้งใจ" บนช็อกโกแลตแต่ละชิ้นภายในกล่องของขวัญ เพื่อยกระดับมูลค่าแบรนด์

2. ของหวานอบ: อัปเกรดรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ประจำวัน

คุกกี้/บิสกิต: พิมพ์ลวดลายสนุกๆ บนคุกกี้เนยและบิสกิตสำหรับชุดน้ำชายามบ่าย หรือบรรจุภัณฑ์ขนมสำหรับเด็ก; ลูกอม/มาการอง: พิมพ์ลวดลายแบบไล่เฉดสีบนลูกอมที่มีสีอ่อนเพื่อสร้างเป็นสินค้ายอดนิยมในร้านเบเกอรี่; มาร์ชแมลโลว์: พิมพ์ตัวการ์ตูนบนมาร์ชแมลโลว์ขนาดใหญ่สำหรับงานวันเกิดและกิจกรรมครอบครัว เพื่อเพิ่มความเหมาะสมและความน่าสนใจ

3. อาหารและเครื่องดื่ม และค้าปลีก: ประสบการณ์ผู้บริโภคแบบปรับแต่งเฉพาะตัวทันที

บรรจุภัณฑ์กาแฟ: พิมพ์ชื่อกาแฟที่สั่ง หรือข้อความเช่น "วันโชคดี" บนคุกกี้ เพื่อยกระดับประสบการณ์ของลูกค้า สินค้าพิเศษช่วงเทศกาล: พิมพ์ลวดลายฉลองเทศกาลบนพัฟเพสทรีของขนมไหว้พระจันทร์เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง และบนบรรจุภัณฑ์ด้านนอก (กระดาษข้าวที่กินได้) ของข้าวต้มมัดเทศกาลเหวยป๋อ เพื่อสร้างบรรยากาศแห่งความสุขในช่วงเทศกาล งานปรับแต่งตามองค์กร: ออกแบบคุกกี้และช็อกโกแลตพร้อมโลโก้บริษัทสำหรับกิจกรรมสร้างทีมงานและการประชุมประจำปี ทั้งในรูปแบบของของขวัญพนักงานหรือของขวัญลูกค้า เพื่อเสริมสร้างการจดจำแบรนด์

ส่วน FAQ

1. หมึกที่ใช้ในการพิมพ์ยูวีบนผลิตภัณฑ์อาหารสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยหรือไม่? จะส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยของอาหารหรือไม่?

หมึกที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการพิมพ์ยูวีบนผลิตภัณฑ์อาหารเป็นหมึกที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหาร ไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย ไม่มีกลิ่น และปลอดภัยต่อการบริโภค

2. การพิมพ์จะส่งผลต่ออายุการเก็บรักษาของอาหารที่พิมพ์หรือไม่?

ไม่ส่งผล การพิมพ์ใช้เทคโนโลยีการซึมผ่านทางกายภาพ ซึ่งไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมีของอาหาร อายุการเก็บจึงเท่ากับอาหารเดิม โดยทั่วไปแนะนำให้บริโภคภายใน 3-5 วัน

3. หมึกนี้จะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหารหรือไม่?

ตัวหมึกไม่มีกลิ่น จึงมั่นใจได้ว่าจะไม่ทำให้อาหารมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

4. เทคโนโลยีการพิมพ์ยูวีสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารสามารถใช้พิมพ์อาหารทุกชนิดได้หรือไม่? มีข้อจำกัดอะไรบ้าง?

อาหารที่สามารถใช้งานได้: อาหารที่มีพื้นผิวแห้ง แข็ง หรือคงรูป (เช่น เค้ก คุกกี้ ช็อกโกแลต ผลไม้ และบรรจุภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป)

อาหารที่ไม่เหมาะสม: อาหารที่มีพื้นผิวนุ่ม รูปร่างเปลี่ยนรูปง่าย มีความชื้นสูง หรือพื้นผิวที่ละลายได้ง่าย (เช่น ไอศกรีม เจลลี่ และเครื่องดื่มของเหลว)