खाद्य प्रिंटर: अवधारणा से स्वादिष्ट वास्तविकता तक

खाने की प्रिंटिंग प्रौद्योगिकी का विकास

एनएएसए प्रयोगों से मुख्यधारा किचनों तक

खाना प्रिंटिंग की तकनीक शुरूआत में काफी अजीब सी लगती थी, जब नासा अंतरिक्ष में अपने अंतरिक्ष यात्रियों को ठीक से खिलाने का तरीका खोज रहा था। अंतरिक्ष एजेंसी ने उन लोगों के लिए ऐसे भोजन तैयार करने के तरीकों पर काम शुरू किया, जो महीनों तक अंतरिक्ष में तैरने के बाद कार्डबोर्ड जैसा स्वाद न दें। जीरो ग्रेविटी वाले वातावरण के लिए शुरू किए गए इन विशेष प्रयोगों ने तब से काफी दूर का सफर तय किया है। आज हम यूरोप के उच्च वर्ग के रेस्तरां में और अमेरिका में सामान्य घरेलू रसोई में भी खाना प्रिंटर देख सकते हैं। पहले के दिनों में सरल पोषक तत्वों के पैक से लेकर आज के रंगीन 3डी प्रिंटेड मिठाइयों तक की यात्रा काफी उल्लेखनीय रही है। शेफ और घर के सभी लोग अब यह समझने लगे हैं कि ये मशीनें खाना पकाने की रचनात्मकता में क्या योगदान दे सकती हैं, जिससे वे ऐसी जटिल डिश तैयार कर सकते हैं, जिन्हें हाथ से बनाना नामुमकिन होगा।

UV प्रिंटिंग की भूमिका खाद्य इंक के विकास में

खाद्य सुरक्षा के सभी कठोर नियमों को पूरा करने वाले खाद्य स्याही बनाने के लिए यूवी प्रिंटिंग बहुत महत्वपूर्ण हो गई है। इस प्रक्रिया में स्याही को यूवी प्रकाश से ठीक किया जाता है, जिससे निर्माता भोजन उत्पादों पर उज्ज्वल रंगों और विस्तृत पैटर्न प्रिंट कर सकते हैं। खाद्य उत्पादन पर्यावरणों के भीतर इसकी सुरक्षित संचालन की क्षमता ही इस विधि को विशिष्ट बनाती है। अब अधिकांश बेकरी और मिठाई की दुकानों में यूवी प्रिंटिंग के माध्यम से बनाई गई खाद्य स्याही उपलब्ध है, क्योंकि ये सभी आवश्यक खाद्य सुरक्षा परीक्षणों को पार करती हैं। हमने पिछले कुछ वर्षों में इस प्रवृत्ति में वृद्धि देखी है, विशेष रूप से प्रीमियम चॉकलेट ब्रांडों और कलात्मक केक बनाने वालों में, जो अपने उत्पादों को उतना ही आकर्षक बनाना चाहते हैं जितना स्वादिष्ट वे हैं। बाजार अनुसंधान फर्मों के अनुसार, विशेषता खाद्य उत्पादकों में से 60% से अधिक ने अपनी उत्पाद लाइनों में यूवी प्रिंटेड सजावट को शामिल करना शुरू कर दिया है, जो यह दर्शाता है कि आज भोजन के प्रस्तुतिकरण को इस तकनीक ने कितना बदल दिया है।

डिजिटल प्रिंटिंग मशीनें: डिज़ाइन और स्वाद को जोड़ना

डिजिटल प्रिंटिंग मशीनें उस तरीके को बदल रही हैं जिससे लोग भोजन निर्माण को देखते हैं, जब वे कलात्मक तत्वों और तकनीकी नवाचारों को एक साथ लाती हैं। ये मशीनें बेकरियों के साथ-साथ व्यंजन बनाने वाली जगहों पर भी अच्छी तरह से काम करती हैं, जिससे शेफ भोजन के लुक को व्यक्तिगत रूप से सजा सकते हैं। विस्तृत चॉकलेट सजावट से लेकर गौरमेट भोजन के लिए आकर्षक प्रस्तुति विचारों तक, रचनात्मक संभावनाओं की बहुत अधिक जगह है। हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि उपभोक्ताओं के बीच फूड प्रिंटर्स के प्रति बढ़ती हुई रुचि है, जो संकेत देता है कि यह जल्द ही कई रसोइयों में मानक उपकरण बन सकता है। उचित रूप से उपयोग करने पर, ये उपकरण कस्टम-मेड स्वाद वाली शीट्स का उपयोग करके स्वाद के गुणों में सुधार कर सकते हैं, साथ ही दृश्य आकर्षण जोड़ते हैं जो व्यंजनों को खास बनाता है। जैसे-जैसे डिजिटल प्रिंटिंग का विकास हो रहा है, हम रसोइयों में रचनात्मकता और तकनीकी नवाचार के बीच एक दिलचस्प मिश्रण देख रहे हैं, जो पूरे देश में रेस्तरां काउंटर के पीछे की दुनिया को बदल रहा है।

आधुनिक भोजन प्रिंटर कैसे काम करते हैं

परत-परत एक्सट्रज़न तकनीक

स्तर-दर-स्तर निष्कासन (एक्सट्रूज़न) आज की खाद्य प्रिंटिंग तकनीक के लिए बहुत महत्वपूर्ण हो गया है। यह विधि शेफ्स को शुद्धता से प्यूरी या जेल की परतों को एक के ऊपर एक रखकर विस्तृत खाद्य वस्तुएं बनाने की अनुमति देती है। खाद्य वैज्ञानिक इसके प्रभावी होने के बारे में चर्चा कर रहे हैं, विशेष रूप से तब से निष्कासन की सटीकता में आए हालिया सुधारों ने उन्हें जटिल डिज़ाइनों को वास्तविक खाद्य पदार्थों में दोहराने की अनुमति दे दी है। निर्माता आजकल हर तरह के सामग्री के साथ काम करते हैं - सब्जियों का प्यूरी, फलों के पेस्ट, यहां तक कि कुछ विशेष स्थायीकरण कारक भी - बस इतना कि चीजें स्थिर और मजबूत हों ताकि उनका आकार बना रहे। इस पूरी बात को रोचक बनाने वाली बात यह है कि यह पारंपरिक खाना पकाने की तकनीकों को आधुनिक मशीनरी के साथ जोड़ती है। परिणाम? भोजन जो शानदार दिखता है और नियमित 3 डी प्रिंटेड वस्तुओं में जितनी संरचनात्मक जटिलता होती है, उसके समान ही होता है, हालांकि स्पष्ट रूप से खाद्य पदार्थों से बना होता है, प्लास्टिक से नहीं।

ऐआई-ड्राइवन डिज़ाइन से बनाये गए स्वचालित भोजन

एआई 3डी प्रिंटिंग तकनीक के माध्यम से हम भोजन को कस्टमाइज कैसे कर रहे हैं, इसे बदल रहा है। कृत्रिम बुद्धिमत्ता से लैस फूड प्रिंटर उन भोजन को तैयार कर सकते हैं जो लोग वास्तव में खाना चाहते हैं, तकनीकी नवाचार को पाक संस्कृति के साथ मिलाते हुए। उदाहरण के लिए, ऐसे सिस्टम जो किसी व्यक्ति की आहार आवश्यकताओं का विश्लेषण करते हैं और फिर व्यंजनों में संशोधन करते हैं, चाहे जिम प्रेमियों के लिए प्रोटीन सामग्री बढ़ाई जाए या भोजन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एलर्जेन्स को हटा दिया जाए। संख्याएं भी एक कहानी सुनाती हैं, कई रेस्तरां रिपोर्ट करते हैं कि जब वे इन व्यक्तिगत पकवानों की पेशकश करते हैं, तो दोबारा आने वाले ग्राहकों की संख्या बढ़ जाती है। इस दृष्टिकोण को इतना प्रभावी क्या बनाता है? ग्राहकों को उनके भोजन से खुश रखने के अलावा, एआई रसोई ऑपरेशन को इस प्रकार सुचारु बनाता है कि वह अलग-अलग ग्राहकों की आवश्यकताओं का अनुमान लगाता है, यहां तक कि उनके पूछने से पहले भी।

सामग्री की नवाचार: प्यूरीज तक प्लांट-आधारित प्रोटीन

खाना छापने के लिए उपयोग किए जाने वाले सामान में आजकल काफी बदलाव आया है, जिसमें सादे प्यूरी से लेकर काफी अच्छी पौधे आधारित प्रोटीन तक की झलक देखने को मिल रही है। लोग अब अधिक स्वस्थ रहने के लिए और पृथ्वी के लिए बेहतर विकल्प के रूप में पौधों का सेवन कर रहे हैं। अच्छी बात यह है कि पौधे आधारित सामग्री में पोषक तत्व भी होते हैं जबकि सामान्य कृषि पद्धतियों से उत्पन्न होने वाले कार्बन उत्सर्जन को कम किया जा सकता है। हमने पहले भी कई बाजारों में ऐसा परिवर्तन देखा है, इसलिए खाद्य प्रिंटर को अपने आप को प्रासंगिक बनाए रखने के लिए तेजी से अनुकूलित होना होगा। बेहतर सामग्री का उपयोग करके लोग ऐसे भोजन का आनंद ले सकते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पृथ्वी पर उनके प्रभाव के बारे में दु: ख के बिना भी उपलब्ध हो, जिसकी वजह से अधिकांश उपभोक्ता पौष्टिक मूल्य से भरपूर हरे विकल्पों की मांग कर रहे हैं।

3D खाद्य प्रिंटिंग के मुख्य अनुप्रयोग

आहारीय प्रतिबंधों के लिए प्रसृत पोषण

भोजन की दुनिया को 3डी प्रिंटिंग के माध्यम से उच्च तकनीकी सुविधा प्राप्त हो रही है, जो हमारे शरीर की वास्तविक आवश्यकताओं के अनुसार खाद्य पदार्थों के बारे में हमारे विचार को बदल रही है। कल्पना कीजिए कि आप उन भोजनों को प्रिंट कर सकते हैं जो किसी व्यक्ति के शरीर की आवश्यकताओं के पूरी तरह से अनुकूल हों, चाहे उसकी कोई आहार संबंधी सीमाएं हों। यह उन लोगों के लिए वास्तव में बहुत उपयोगी है जो भोजन एलर्जी या सेलिएक रोग जैसी स्वास्थ्य समस्याओं से प्रतिदिन जूझते हैं। उदाहरण के लिए, कोई व्यक्ति जिसे कठोर ग्लूटेन-मुक्त आहार की आवश्यकता होती है। एक 3डी प्रिंटर सामग्रियों को मिलाकर आकृतियों और बनावटों में तैयार कर सकता है जो उन कठिन आवश्यकताओं को पूरा करते हुए भी अच्छा स्वाद देती हैं। संख्याएं भी इसका समर्थन करती हैं। बाजार विश्लेषकों ने अगले कुछ वर्षों में अनुकूलित पोषण में विशाल वृद्धि की भविष्यवाणी की है, जो वर्तमान से 2030 तक लगभग 34.2% वार्षिक वृद्धि की बात कर रहे हैं। इसलिए लगता है कि भविष्य के रसोईघरों में ओवन के साथ-साथ प्रिंटर भी साथ-साथ होंगे, जो खाने की मेज पर बैठे प्रत्येक व्यक्ति के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए भोजन तैयार करेंगे।

पाककला कला: जटिल चॉकलेट और चीनी के डिजाइन

खाद्य प्रिंटर्स शानदार मिठाइयों को बनाने के मामले में खेल बदल रहे हैं, जिससे शेफ्स ऐसे चॉकलेट और चीनी के डिज़ाइन बना सकते हैं जिन्हें हाथ से बनाना नामुमकिन होता। इन मशीनों के साथ, पेस्ट्री शेफ्स ऐसे आकर्षक प्रस्तुति वाले टुकड़े तैयार कर सकते हैं जो मिठाई बनाने की संभावनाओं की सीमाओं को धकेल देते हैं। कई बेकर्स का कहना है कि खाद्य प्रिंटर्स ने मिठाइयों के स्वादिष्ट व्यंजनों के प्रति उनके दृष्टिकोण को ही बदल दिया है। उन जटिल चॉकलेट की मूर्तियों या नाजुक चीनी के फूलों को लें - ये प्रिंटर से निकलकर सीधे ग्राहकों को दृश्यतः प्रभावित करने के लिए तैयार होते हैं, जबकि स्वाद में भी बहुत अच्छे होते हैं। खाना पकाने के कौशल और डिजिटल तकनीक का संयोजन मिठाई बनाने में नई संभावनाओं के सभी प्रकार खोल रहा है, हालांकि हर रसोई ने अभी तक इसका लाभ नहीं उठाया है। फिर भी, जो लोग खाद्य प्रिंटिंग के साथ प्रयोग करते हैं, उनके लिए यह रसोई के सामान में एक मूल्यवान संपत्ति बनता जा रहा है।

पुनः उपयोग किए गए खाद्य पदार्थों के अपशिष्ट से स्थिर विकल्प

3D फूड प्रिंटिंग स्थायी भोजन विकल्प बनाने के लिए अत्यधिक महत्वपूर्ण होती जा रही है क्योंकि इसमें रीसाइक्लिंग किए गए सामग्रियों का उपयोग होता है, जिससे भोजन अपशिष्ट कम होता है। यह तकनीक हमारे सामने वैश्विक स्तर पर एक प्रमुख समस्या का सामना करने में सहायता करती है - भोजन अपशिष्ट। जब प्रिंटर ऐसी चीजों को खाने योग्य वस्तुओं में बदल देते हैं जिन्हें अन्यथा फेंक दिया जाता, तो इससे हमारे ग्रह के सीमित संसाधनों पर दबाव कम पड़ता है। हाल की रिपोर्टों के अनुसार, लगभग सभी उत्पादित भोजन का एक तिहाई हिस्सा प्रत्येक वर्ष फेंक दिया जाता है, जिससे पर्यावरण को गंभीर क्षति पहुंचती है। 3D प्रिंटिंग की तकनीकों के माध्यम से इन अवशेषों को फिर से काम में लाकर हम यह निर्धारित कर सकते हैं कि कितना भोजन कूड़े में जाता है। कई कंपनियां पहले से ही अपने मेनू में प्रिंटेड भोजन को शामिल करने के तरीकों पर प्रयोग कर रही हैं, जो पारंपरिक भोजन निर्माण प्रक्रियाओं को बदलने की वास्तविक संभावनाएं दर्शाती हैं।

भोज्य प्रिंटिंग में चुनौतियों को पार करना

तंतु और स्वाद की पुनर्निर्मिति की कठिनाइयाँ

खाद्य बनावटों और स्वादों के मामले में वास्तविक अनुभव को 3डी प्रिंटिंग के माध्यम से फिर से पेश करने की कोशिश करना अभी भी एक कठिन चुनौती है। लोग अपने भोजन से यह अपेक्षा रखते हैं कि वह मुंह में सही लगे, वास्तविक गंध आए और सामान्य रूप से वैसा व्यवहार करे जैसा वे पूरी जिंदगी से जानते हैं। लेकिन अधिकांश प्रिंटर आज पेस्ट और जेल के साथ काम करते हैं, जो उतनी ही संतोषजनक कुरकुरापन या चबाने वाला गुण नहीं दे पाते जितना कि हम नियमित भोजन से प्राप्त करते हैं। इस क्षेत्र में शोधकर्ता सीमाओं को धकेलना जारी रखे हुए हैं। सिंगापुर की टेक्नोलॉजी एंड डिज़ाइन विश्वविद्यालय में वैज्ञानिक अवयवों के साथ प्रयोग कर रहे हैं ताकि वे प्रिंटिंग की पूरी प्रक्रिया में स्वाद प्रोफाइल और भौतिक संरचना दोनों को संरक्षित रख सकें। कुछ प्रयोगों में प्रिंट के दौरान तापमान सेटिंग्स को समायोजित करने के साथ-साथ विभिन्न सामग्री संयोजनों के साथ प्रयोग करके प्राकृतिक खाद्य अवयवों की बेहतर नकल करने की कोशिश की जा रही है।

उत्पादन में गति और सटीकता को संतुलित करना

गति और सटीकता के बीच सही संतुलन बनाए रखना भोजन मुद्रण में सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक बना हुआ है। निश्चित ही, किसी को भी धीमी उत्पादन लाइनों की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन चीजों को बहुत तेज करने का अक्सर मतलब होता है कम गुणवत्ता वाले मुद्रण का, जो प्लेट पर उतना अच्छा नहीं दिखता। इस समस्या को हल करने के लिए उद्योग लगातार प्रयास कर रहा है। नए नोजल और बेहतर सामग्री मदद कर रही है कि मुद्रक विवरण बनाए रखें और फिर भी मांग के साथ लय बनाए रखें। अधिकांश निर्माता अपने डिजिटल मुद्रण संचालन में कुछ उत्पादकता मानकों का पालन करते हैं, जो उन्हें दक्षता की निगरानी करने में मदद करता है, बिना मुद्रण गुणवत्ता को पूरी तरह से भूले। कुछ इंजीनियरों ने पुनर्डिज़ाइन किए गए मुद्रकों का परीक्षण करना शुरू कर दिया है, जो वर्तमान मॉडलों की तुलना में दोनों पहलुओं को बेहतर ढंग से संभालने का दावा करते हैं। समय बताएगा कि क्या ये वादे वास्तविक दुनिया में भोजन मुद्रण प्रौद्योगिकी के लिए वास्तविक सुधारों में परिवर्तित होते हैं।

प्रिंट किए गए मांस और समुद्री उत्पादों की उपभोक्ता स्वीकृति

3 डी मुद्रित मांस और सीफूड के प्रयोग के प्रति लोगों की इच्छा बिल्कुल भी सीधी-सादी नहीं है। यह वास्तव में भोजन तकनीक के बारे में लोगों के विचारों और विश्वासों पर निर्भर करता है। कई लोगों को इसकी अवधारणा अजीब लगती है जब वे पहली बार इसके बारे में सुनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप शोधकर्ता नियमित उपभोक्ताओं की इन नए प्रोटीन स्रोतों के प्रति प्रतिक्रिया कैसे होती है, इसके बारे में गहराई से जांच कर रहे हैं। हाल के सर्वेक्षणों में दृष्टिकोण में कुछ सुधार दिखाई दे रहा है, हालांकि पुरानी पीढ़ी और माता-पिता अक्सर असमंजस में रहते हैं। उद्योग के भीतर के लोग लगातार यह बता रहे हैं कि प्रयोगशाला में बने प्रोटीन वास्तव में हमारे कार्बन फुटप्रिंट को कम करने और पशु कल्याण से जुड़े मुद्दों को सुलझाने में मदद कर सकते हैं। वे उम्मीद करते हैं कि मुद्रण प्रक्रिया में सुधार और स्वाद में सुधार के साथ अधिक लोग इसके पक्ष में आएंगे। यदि निर्माता सुरक्षा के उन बचे हुए सवालों को सुलझा सकते हैं और यह साबित कर सकते हैं कि उनके उत्पाद पारंपरिक विकल्पों के समान पौष्टिक हैं, तो हमें अगले कुछ वर्षों में इन भावी भोजनों के लिए बाजार स्वीकृति में वास्तविक वृद्धि देखने को मिल सकती है।

भोजन प्रिंटरों के साथ पाककला की रचनात्मकता का भविष्य

प्रयोगशाला-बढ़ाया गया मांस और जीवप्रिंटिंग की प्रगति

खाना पकाने की दुनिया में लैब में उगाए मांस की तकनीकों, विशेष रूप से 3डी खाद्य प्रिंटिंग तकनीकों के साथ संयोजन में, तेजी से बदलाव आ रहा है। सारांश यह है कि वैज्ञानिक पूरे जानवरों को खेतों में पालने के बजाय प्रयोगशालाओं में वास्तविक जानवर कोशिकाओं को उगाते हैं। बहुत ही अच्छी चीज़ है। बायोप्रिंटिंग तकनीक में नवीनतम विकास ने भी वास्तविक प्रगति संभव बना दी है, जिससे शोधकर्ता मांस उत्पादों को बना सकते हैं जो दिखने और महसूस करने में पारंपरिक लेकिन बुतचरी विधियों से प्राप्त किए गए उत्पादों के समान होते हैं। लोग भी इन विकल्पों में काफी रुचि रखते हैं, जिसका अंदाजा लगाया जा सकता है कि संस्कृत मांस के लिए बाजार कितनी तेजी से बढ़ रहा है। पर्यावरण संबंधी चिंताओं में वृद्धि के साथ-साथ कारखाना पशुपालन प्रथाओं के बारे में सवाल उठने के कारण मांग में वृद्धि होती रहेगी। खाद्य प्रिंटर को जल्द ही सामान्य रसोई उपकरण बनने की संभावना है यदि वर्तमान प्रवृत्तियां जारी रहती हैं।

स्मार्ट किचन: प्रिंट प्रेस कفاءत को एकीकृत करना

स्मार्ट रसोईयाँ तेजी से बदल रही हैं, और भोजन प्रिंटर आज हमारे खाना पकाने के तरीके में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहे हैं। ये आधुनिक रसोईयाँ ऐसी तकनीकी विशेषताओं से लैस हैं जो उन लोगों के लिए खाना पकाना तेज और आसान बना देती हैं जो परेशानी के बिना बेहतर परिणाम चाहते हैं। इनमें 3D भोजन प्रिंटर जैसी चीजें लगी होती हैं, जो आश्चर्यजनक रूप से तेज और सटीक ढंग से काम करते हैं, बिल्कुल उसी तरह जैसे पुरानी प्रिंटिंग मशीनों का उपयोग किया करते थे। नई तकनीकी चीजें भी लगातार आ रही हैं, जिनमें इंटरनेट से जुड़े उपकरण और कृत्रिम बुद्धिमत्ता से संचालित स्मार्ट सहायक भी शामिल हैं। ये सभी अपग्रेड भोजन प्रिंटर्स को सामग्री को सही तरीके से रखने में मदद करते हैं और लगभग कोई अपशिष्ट नहीं छोड़ते। अब जैसे-जैसे परिवार इन स्मार्ट रसोई उपकरणों को खरीदना शुरू कर रहे हैं, वे स्वचालन के लाभों को समझ रहे हैं, जो समय बचाने के साथ-साथ रेसिपी में रचनात्मकता लाने का भी अवसर देता है। आगे देखते हुए, भोजन प्रिंटर्स के लिए घरेलू खाना पकाने की दिनचर्या का हिस्सा बनने की पूरी गुंजाइश है, जिससे घर पर भोजन तैयार करना आज के मुकाबले काफी अलग अनुभव बन जाएगा।

वैश्विक भोजन सुरक्षा और आगमन पर प्रभाव

खाद्य प्रिंटिंग का उभरता क्षेत्र दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा की कुछ गंभीर समस्याओं से निपटने के लिए बिल्कुल वैसा ही हो सकता है, जैसा कि हमें इसकी आवश्यकता है। कल्पना कीजिए कि आप उन जगहों पर सीधे ताजा भोजन प्रिंट कर सकते हैं, जहां इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है। यही काम ये खाद्य प्रिंटर करते हैं, ऐसी जगहों तक अच्छा भोजन पहुंचाना संभव बनाते हैं, जहां किराने की दुकानें बहुत कम हैं। कुछ संगठनों ने पहले से ही आपदा क्षेत्रों और शरणार्थी शिविरों में इनका उपयोग शुरू कर दिया है, पारंपरिक आपूर्ति श्रृंखलाओं के टूटने पर संतुलित भोजन की आपूर्ति कर रहे हैं। इस तकनीक को और बेहतर बनाने वाली बात यह है कि यह अपशिष्ट को कम करती है और शिपिंग पर लागत बचाती है। अब ताजा सब्जियां परिवहन के दौरान खराब नहीं होती हैं, और प्लास्टिक के पैकेजिंग सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। जलवायु परिवर्तन के कारण मौसम के पैटर्न अनिश्चित हो गए हैं और फसलों की पैदावार प्रभावित हो रही है, ऐसे में खाद्य प्रिंटिंग उन समुदायों के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण बन सकती है, जो अपनी मेज पर स्वस्थ भोजन लाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। हम अभी भी सभी संभावनाओं को समझने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन शुरुआती परिणाम यह दिखाते हैं कि वैश्विक स्तर पर लोगों को भोजन देने के बारे में हमारे विचार को बदलने की क्षमता है।