Un imprimante alimentaire directe est une imprimante qui applique des techniques d'impression directement sur les aliments. Un tel équipement a été développé dans les années 1990 et est devenu compétent dans les travaux de boulangerie, comme la décoration des gâteaux. Ils ont également diverses applications lors des cours de technologie alimentaire dans les institutions d'enseignement supérieur. Ces appareils ont des applications relativement similaires dans les écoles et les plus grands établissements d'impression multifonction. Comme une imprimante jet d'encre, les imprimantes alimentaires directes utilisent des encres comestibles qui sont pulvérisées sur la surface des aliments. Pour attirer les clients, d'autres types d'imprimantes peuvent imprimer en plusieurs couleurs, ce qui augmente la complexité du design alimentaire, rendant les produits alimentaires plus attractifs à la fois commercialement et domestiquement.
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