Ein direkter Lebensmittel-Drucker ist ein Drucker, der Drucktechniken direkt auf Lebensmittel anwendet. Solche Maschinen wurden in den 1990er Jahren entwickelt und haben sich in Backwerken, wie dem Dekorieren von Kuchen, geschickt bewährt. Sie haben auch vielfältige Anwendungen in Lebensmittletechnologie-Kursen an höheren Bildungseinrichtungen. Diese haben vergleichbare Anwendungen in Schulen und größeren multifunktionalen Schreiberei-Establishments. Wie ein Tintenstrahldrucker verwenden direkte Lebensmittel-Drucker essbare Tinten, die auf die Oberfläche des Lebensmittels gesprüht werden. Um Kunden anzulocken, können andere Arten von Druckern in mehreren Farben drucken, was die Komplexität des Lebensmittel-Designs erhöht und die Lebensmittelprodukte kommerziell und häuslich ansprechender macht.
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